Le notaire est un officier public chargé de rédiger les actes de vente et les contrats et qui leur donne un caractère d'authenticité. Il est tenu de réunir toutes les pièces administratives nécessaires à la transaction et de vérifier diverses informations d'ordre administratif et juridique. Cela permet de prévenir tout problème éventuel.
Il est également chargé de conseiller ses clients et d'intervenir en tant qu'intermédiaire dans la négociation. Pour se rémunérer, le notaire prélève une partie des frais de notaire qui lui auront été versés, le reste servant à payer les droits et les taxes de l'Etat et des collectivités locales.
